מיקום: עוגות
עוגת פרג ואגוזים עם קצפת וממתקי שוקולד
(לתבנית קפיץ בקוטר 26 ס"מ):
6 ביצים
1 כוס (200 גרם) סוכר
2 כפות שמן
2 כוסות (200 גרם) פרג טחון
200 גרם שוקולד מריר, מגורר
1 כף (15 גרם) קמח מצה
1 כוס אגוזי מלך קצוצים + 1 כף אגוזי מלך קצוצים (100 גרם בסה"כ)
לקישוט:
2 מכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה
2 כפות (40 גרם) סוכר
12 ממתקי שוקולד מוכנים בצורת כדורים (להשיג באריזות ברשתות השיווק ובחנויות ממתקים)
6 ביצים
1 כוס (200 גרם) סוכר
2 כפות שמן
2 כוסות (200 גרם) פרג טחון
200 גרם שוקולד מריר, מגורר
1 כף (15 גרם) קמח מצה
1 כוס אגוזי מלך קצוצים + 1 כף אגוזי מלך קצוצים (100 גרם בסה"כ)
לקישוט:
2 מכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה
2 כפות (40 גרם) סוכר
12 ממתקי שוקולד מוכנים בצורת כדורים (להשיג באריזות ברשתות השיווק ובחנויות ממתקים)
מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות צלזיוס) ומשמנים את התבנית.
העוגה: שמים את הביצים והסוכר בקערת המערבל ומקציפים 8 דקות, עד לקבלת קצף בהיר ותפוח, ממשיכים להקציף ומוסיפים בהדרגה את השמן, עד שהוא נבלע לגמרי.
מערבבים בקערה נפרדת את הפרד, השוקולד, קמח המצה והאגוזים. מוסיפים לקרם ומערבבים בעדינות בתנועות קיפול, לעיסה אחידה. יוצקים לתבנית ואופים כ-30 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. מצננים לגמרי.
הקישוט: שמים את השמנת והסוכר בקערת המערבל ומקציפים לקצפת יציבה. מורחים את הקצפת על פני העוגה ועל הדפנות ומעטרים בכדורי השוקולד. מאחסנים לפחות שעתיים במקרר, עד להגשה.
בני סיידא
דירוג:
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה