מיקום: ירקות
מלפפונים מוחמצים
1 ק"ג מלפפונים ירוקים בינוניים שטופים בקליפתם
חופן גבעולי שמיר, מושרים ושטופים
10 שיני שום קלופות
1/3 כוס חומץ הדרים
8 כוסות מים
3 כפות מלח
2 פלפלים חריפים
מסדרים שכבת מלפפונים בצפיפות, בכלי זכוכית.
מפזרים את שיני השום והפלפלים ומכסים בשכבה נוספת של מלפפונים.
מרתיחים את המים והמלח ויוצקים בזהירות ע"ג המלפפונים, עד לכיסוים המלא.
יוצקים 1/3 כוס חומץ הדרים ומוסיפים את השמיר מלמעלה.
סוגרים היטב את הצנצנת ומעמידים במקום חם שקרני השמש מגיעות אליו.
לאחר שבוע המלפפונים יהיו ראויים לאכילה.
*יש להיזהר מפיצוץ הכלי בעת עירוי המים הרותחים.
*כדאי להניח מגש מתחת לצנצנת, כי הנוזלים גולשים בעת תסיסה.
*כשהמלפפונים ראויים למאכל, יש לשומרם במקרר
קישור: אתר aish
יערה הולצמן,
דירוג:
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה