טאלי הודי – עדשים אדומים

לטגן בצל וגמבה עד זהוב, להוסיף את השום ולהמשיך לטגן. להוסיף מלח, קארי מדרס בינוני, קארי מדרס חריף, פלפל, להוסיף חבילה עדשים אדומים ו-1.5 ל' מים, להביא לרתיחה ולבשל על אש קטנה 30 דק'. להוסיף את העגבניות ולבשל עוד 30 דק', להוסיף מים ותבלינים לפי הצורך אבל שלא יהיה מימי. בסוף להוסיף 1/2 חבילה של כוסברה קצוצה ו-1/2 חבילה של פטרוזיליה קצוצה המרקם צריך להיות דייסתי. אם לא חריף מספיק, להוסיף פלפל ירוק חריף חתוך לאורך, ולהוציא אותו בסוף הבישול